先日からブータン国王ワンチュク国王の来訪が取り上げられていましたが、素直に素敵な国王、王妃でしたね。ブータン国民の幸福度90%というのもうかがえます。もちろんお金は大切ですが、これから何をよりどころにしていけばいいのかつかめない今の日本に何かが足りないものを投げかけてきているんじゃないかと受け止めました。私もこういう人間でありたいと思うのですが…。
【日記の最新記事】
2011年11月22日
社会の癒し
先日からブータン国王ワンチュク国王の来訪が取り上げられていましたが、素直に素敵な国王、王妃でしたね。ブータン国民の幸福度90%というのもうかがえます。もちろんお金は大切ですが、これから何をよりどころにしていけばいいのかつかめない今の日本に何かが足りないものを投げかけてきているんじゃないかと受け止めました。私もこういう人間でありたいと思うのですが…。
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2011年07月18日
男前！なでしこJAPAN
ワールドカップ女子サッカー決勝日本vsアメリカ、仕事の疲れで朝3時起きはきついよなと思い録画予約していたのですが、ぴったり3時に起床。試合開始からアメリカに圧倒的に攻められ続け、ああ力の差かなと思っていました。１点先制され後半３０分も過ぎ寝ようかなと思っていたところ宮間の同点シュートで夜中に雄叫び。延長戦前半ついにワンバックのヘディング炸裂し悲鳴の1-2。延長後半もわずかなところ、あきらめムードの中、澤の流し入れたシュートで２度目の夜中の雄叫び2-2。PK戦３本止めたところで優勝確信し３度目の朝一番の雄叫び。粘りに粘った優勝に大感激。しかし、なんちゅう男前な人たちや！！
| 2011年06月22日
弥彦
昨日は弥彦神社へ参拝。天気も良くドライブにはちょうど良い１日でした。高速道路も有料となり、ひたすら下道で２時間。平日ということもあり人もあまり多くなく行動もスムーズ、ロープウェイにのり山頂へ気持のよい風景で良い目の保養。ここまで来るとやっぱり岩室温泉に入りたいと探していましたが近くに多宝温泉”だいろの湯”へ、１００%源泉かけ流しで硫黄でピータンのような香りが漂う。これがいいお湯で疲れも取れ次の日も体の調子が非常に良く、また入りたい温泉でした。おすすめです。
| 2011年06月17日
ちょっとぶらり旅
昨日お休みを頂き、新発田あやめ園へ行ってきました。が、駐車場はスイスイ止められるし人もまばら。やな予感してましたが、えっこれニラの畑か葱の畑？というくらい全然咲いておりませんでした。早生なのか写真の「揚羽」という品種ともう一つ白いあやめは咲いていました。ちょっとがっかりしたので月岡温泉へまわり、ゆっくり温泉に入り疲れを癒す。やっぱり温泉はいいな。最近しみじみ感じます。近くの小料理屋さんでお楽しみの食事、お刺身、イワナの塩焼きや山菜の天ぷらなど珍しい感じはなかったですが仕事が真面目なのがうかがえます。やはり震災以来３分の1程度のお客の入りだそうで心境お察しします。車でお酒飲めない分ガッツリ食事頂いてきました。
2011年05月06日
旬の鱒
この度の東日本大震災により被災された御家族、関係者皆様には心よりお見舞いを申し上げます。皆様の安全と１日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます。先行きの見えない景況の中、日々の生活の中でも不安を抱え過ごす毎日でありますが、私たちが普段の生活を取り戻し、またより一層仕事、遊び、レジャー、に積極的に行動することが日本のより速い復興に繋がると信じております。ゴールデンウィークも残りわずかとなりましたが、地元の鱒をシンプルに塩焼きにした桜ます定食をお出ししております。うまいよ！たまの休日ちょっと贅沢してみませんか？
2011年03月26日
週末のおすすめ
今朝魚屋のおすすめでこの辺では珍しい高級魚シマアジを入荷。活きの良さ、身の締り具合、ともに最高です。おろしているだけで「これ絶対美味しいよな〜」なんて独り言。やっぱり刺身です！早い者勝ちですよ。
2011年03月09日
人形様巡り
新潟県村上市で平成23年3月1日から4月3日第12回人形様巡り開催されております。やはり鮭の町ということもありオフシーズンでも鮭料理を食べたいというお客様が多数いらっしゃいましたので、鮭御膳3,200円（塩引き、はらこ、酒びたし、いいずしの鮭料理他天ぷら、刺身、ご飯、お椀）をお出ししております、ちょっとぶらり旅の合間にお昼にいかがでしょうか？2010年07月14日
天使の分け前
先日ふとテレビを回していたところNHKでスタートしたドラマ「天使の分け前」に見入ってしまいました。主演の観月ありさ演じる祖父母に育てられたくるみが、婚約者に逃げられ、職を失い、そこから祖父母に教えられた食を通じて人との絆やふれあいを描いたドラマ。そこの料理を作るシーンがとっても美味しそう。本当に普段の素朴な家庭的な料理なのですが、美味しそうに作る。私自身職業柄、時間に追われながら作りますが、作る時も旨そうにを心がけたい所です。
2010年05月15日
参院選目前
参院選を目前に控え、各党有名タレントの出馬が目白押しですが、自民党から中畑清、堀内恒夫、三原じゅんこ。民主から池谷幸雄、桂きん枝、谷亮子、探偵ナイトスクープ（なんか見てしまう）の岡部まり。でも谷亮子氏は好きなアスリートだが、今秋にも大きな柔道の大会がありロンドン五輪にも差しさわりあるという、そっとしておいて欲しいが本人がやるというには応援してあげたい。一方でシドニー五輪オリンピック女子マラソン金メダルの高橋尚子にも声がかかったという。政治と自分のやりたいことと二束のわらじは踏めないと断ったそうだ（立派）。小沢さんに女性の口説き方教えて欲しい（冗談です）。何はともあれ真摯に政治を行ってくれる人を選ぶ事が我々の仕事のようです。
2010年04月22日
いいだこ
いいだこが入りました。獲れたてで活きが抜群。煮ると卵巣が飯粒のようになることから飯ダコと名付けられています。韓国料理でサンナクチという塩とごま油で和えて踊り食いにするのもありますが、パイレーツオブカリビアンにでてきたタコの顔の海賊を思い出してしまい生食の勇気なく定番の煮つけに。煮過ぎないことがポイント。おでんにしても美味しいし、シンプルにさっと茹でてわさび醤油で食べるのが活きの良さも味わえてよろしいようです。
